Технологические расчеты

Страница 37

Таблица 2.57 - Расчет полезной площади кладовой сухих продуктов

Наименование. продуктов

Суточное. кол-во

Срок хранен.

Кол-во продуктов. подлежащих. хранению

Емкость тары, кг

Количество тары, кг

Скорректированный вес, кг

Нагрузка на 1 м площади, кг

Полезная площадь, м

Мука пшеничная

33,9

10

339,0

50

8

400

500

0,8

Крупа рисовая

0,856

10

8,56

25

1

25

300

0,03

Хмели - сунели

0,004

10

0,04

5

1

5

100

0,0004

Кислота лимонная

0,12

10

1,2

5

1

5

100

0,01

Чернослив

0,65

10

6,5

5

2

10

100

0,07

Миндаль

0,391

10

3,91

5

1

5

500

0,008

Чай "Липтон"

1,46

10

14,6

5

3

15

500

0,03

Кофе натуральный

1,616

10

16,16

5

4

20

500

0,03

Страницы: 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41


Новое на сайте:

Общая экологическая характеристика предприятия
ООО “Маслосырбаза “Энгельсская” является предприятием по производству молочных продуктов. Предприятие находится на расстоянии около 1000м от жилого массива. В 100м от предприятия проходит железнодорожное полотно. Согласно нормам для малых предприятий, для предприятия в постоянное пользование отведе ...

Характеристика твердых отходов
На предприятии ООО “Маслосырбаза “Энгельсская” организовано место для складирования и утилизации производственных отходов: упаковка, бумага, остатки тары и др. Предприятие имеет договор с УЖКХ на вывоз и утилизацию отходов. Твердые отходы при ремонтно-строительных работах вывозятся на санкционирова ...

Характеристика и требования к качеству сырья
Свежие яблоки поздних сортов созревания от качества делят на четыре товарных сорта: высший, первый, второй и третий Плоды каждого товарного сорта должны быть вполне развившимися, целыми, чистыми, без постороннего запаха и привкуса, без излишней внешней влажности. Степень зрелости при заготовке долж ...

Категории

© 2014-2025 Copyright www.combinefoods.ru