Статья 3. Отчисления на социальные нужды
Составляют 34,1 процента от годового фонда оплаты труда.
Статья 4. Расходы на содержание зданий, помещений, оборудования и
инвентаря. Расходы составляют Х тыс. рублей в месяц. (Принять самостоятельно).
Статья 5. Амортизация основных средств.
Принимаем во внимание, что стоимость строительства здания 1 м. кв.
30,0 тыс. рублей. Пример расчета по начислению амортизации активной и пассивной частей основных фондов представлен в таблице 6.6
Таблица 6.6 - Начисление амортизации основных средств
|
Вид основных фондов |
Балансовая стоимость основных фондов (тыс. руб.) |
Норма амортизационных отчислений, (%) |
Сумма амортизационных отчислений (тыс. руб.) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Здания и сооружения |
10 | ||
|
Тепловое оборудование |
15 | ||
|
Холодильное оборудование |
10 | ||
|
Механическое оборудование |
20 | ||
|
Прочее технологическое оборудование, включая подъемники |
20 | ||
|
Автотранспорт |
20 | ||
|
Итого: |
- |
Статья 6. Расходы на ремонт основных фондов.
В связи с тем, что здание строится, данная статья не рассчитывается.
Статья 7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья,
посуды, приборов и других МБП.
Расчеты представлены в таблице 6.7
Таблица 6.7 - Расходы на износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов и других МБП.
|
Вид спецодежды |
Количество (штук) |
Цена за единицу (руб.) |
Стоимость (тыс. руб.) |
|
Халаты белые |
350 | ||
|
Комплект поварской |
500 | ||
|
Комплекты для уборщиц |
400 | ||
|
Комплекты для рабочих (грузчик, водитель) |
1000 | ||
|
Полотенца |
30 | ||
|
Салфетки полотняные |
150 | ||
|
Ручники полотняные |
50 | ||
|
Скатерти |
8000 | ||
|
Мебель для залов ресторана | |||
|
Итого: | |||
Новое на сайте:
Голландия и Бельгия
Лук, жаренный на сковороде, по-голландски 150‑200 г белого хлеба, 500 г репчатого лука, 1 яйцо, 2 стакана молока, 2 ст. ложки мелко нарубленного окорока, 1 ст. ложка тертого сыра, жир, соль и перец по вкусу. Очистить лук, мелко нарезать, тушить до полуготовности и отбросить на сито. Форму до ...
Денатурация белков
Это сложный процесс, при котором под влиянием внешних факторов (температуры, механического воздействия, действия кислот, щелочей, ультразвука и др.) происходит изменение вторичной, третичной и четвертичной структур белковой макромолекулы, т. е. нативной (естественной) пространственной структуры. Пе ...
Жирный творог из молока повышенной кислотности
Молоко повышенной кислотности, нельзя пастеризовать, так как оно свертывается при нагревании. Из непосредственного молока кислотностью до 45 Т можно вырабатывать жирный творог кислотно-сычужным способом, при кислотности молока свыше 45 Т, кислотным способом с отвариванием сгустка. При кислотно – сы ...