Расчет фонда оплаты труда приведен ниже и сведен в таблицу 6.4.
Таблица 6.4 - Расчет фонда оплаты труда
|
Наименование должности |
Количество работников (чел.) |
Разряд, категория |
Основная заработная плата (тыс. руб.) |
Премиальные (тыс. руб.) |
Фонд оплаты труда | ||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||
|
Административно - управленческая группа | |||||||
|
Директор |
1 |
- | |||||
|
Бухгалтер - калькулятор |
1 |
- | |||||
|
Технолог |
1 |
- | |||||
|
Санитарный врач |
1 |
- | |||||
|
Агент по снабжению |
1 |
- | |||||
|
Итого: |
5 |
- | |||||
|
Работники производственной группы | |||||||
|
Шеф - повар |
1 | ||||||
|
Товаровед кладовщик |
1 | ||||||
|
Повара |
10 | ||||||
|
Повара |
8 | ||||||
|
Повара |
2 | ||||||
|
Мойщики кухонной посуды |
4 | ||||||
|
Уборщики |
4 | ||||||
|
Итого: |
30 | ||||||
|
Работники торговой группы | |||||||
|
Администраторы зала |
3 | ||||||
|
Официанты |
6 | ||||||
|
Бармены |
3 | ||||||
|
Итого: |
12 | ||||||
|
Работники торгового зала | |||||||
|
Мойщики столовой посуды |
4 | ||||||
|
Швейцар - гардеробщик |
2 | ||||||
|
Уборщики |
2 | ||||||
|
Итого: |
8 | ||||||
|
Прочие | |||||||
|
Водитель - экспедитор |
2 | ||||||
|
Водитель |
2 | ||||||
|
Итого: |
6 | ||||||
|
Всего: |
61 | ||||||
Новое на сайте:
Расчет нормы времени на проведение оценки качества хлеба из
пшеничной муки
Для расчёта нормы времени экспертной оценки качества хлеба из пшеничной муки используются данные технологического процесса экспертной оценки качества конкретного товара, учитывается виды экспертизы (Физика химическая, органолептическая), время работы с нармотивными документами ГОСТ Р. 52462-2005 «И ...
Денатурация белков
Это сложный процесс, при котором под влиянием внешних факторов (температуры, механического воздействия, действия кислот, щелочей, ультразвука и др.) происходит изменение вторичной, третичной и четвертичной структур белковой макромолекулы, т. е. нативной (естественной) пространственной структуры. Пе ...
Основные дефекты сыров и причины их возникновения
Различают дефекты формы, вкуса и запаха, рисунка и цвета, консистенции. Дефекты формы. Дефекты внешнего вида могут быть вызваны как небрежным формованием сыров (перекосы форм, неправильная обрезка) и несоблюдением правил транспортирования, так и биологическими факторами. На внешнем виде и форме сыр ...