Экономический раздел

Страница 6

Расчет расходов на износ форменной одежды представлен, а таблице 6.8

Таблица 6.8 - Расчет расходов на износ форменной одежды

Наименование группы работников

Количество работников (чел.)

Стоимость комплекта (руб.)

Общая стоимость форменной одежды (тыс. руб.)

Администратор зала

10000

Официанты

8000

Бармены

8000

Швейцары

8000

Итого:

Стоимость износа в размере 50%

Общая сумма расходов на износ

Расчеты по стирке одежды представлены в таблице 6.9

Таблица 6.9 - Расчет расходов по стирке одежды

Наименование санитарной одежды

Количество (шт.)

Масса (кг.)

Халат белый

Комплект поварской

Комплекты для уборщиц

Комплекты для рабочих (грузчик, водитель)

Салфетки, ручники

Полотенца

Скатерти

Всего:

Стоимость стирки и глаженья одного килограмма белья в прачечной равна 200 рублей. Тогда расходы на стирку равны: ХХ за месяц, за год.

Всего по статье расходы за год ХХХХ тыс. рублей.

Статья 8. Расходы на топливо, электроэнергию для производственных

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Новое на сайте:

Обзор гриль-аппаратов
Повседневную деятельность предприятий общепита сложно представить без использования целого арсенала универсального теплового оборудования, при помощи которого удается быстро и эффективно готовить широкий ассортимент блюд с разнообразными вкусовыми оттенками и особенностями, при этом рационально спл ...

Польша
Чернина — блюдо из потрохов Потроха одного гуся или двух уток, набор зелени, 125 г чернослива, 125 г сушеных яблок, и 1—2 сухие груши, 30 г сахара, палочка корицы (2 см длиной), гвоздика, 10 г муки, 3/8 л крови (гуся или утки), 1 ст. ложка уксуса, 1 ¼ л воды, соль, майоран. Потроха залить во ...

Методы и формы обслуживания
ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание термины и определения ГОСТ» Предисловие 1. Разработан Всероссийским институтом питания. 2. Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания". 3. Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта Ро ...

Категории

© 2014-2026 Copyright www.combinefoods.ru