Правила приемки картофеля сорта "Гатчинский 1" для длительного хранения

• Технические требования
• Правила приемки
• Методы отбора проб
• Аппаратура и материалы
• Метод определения наличия земли и примеси
• Метод определения размера клубней
• Методы определения внешнего вида клубней, наличия клубней с израстаниями, наростами, позеленевших, с легкой морщинистостью и увядших, с механическими повреждениями, поврежденных сельскохозяйственным
• Уборка
• Метод хранения
• Оптимальные условия хранения
• Срок хранения
• Операции в конце хранения
• Другие методы хранения
• Требования к картофелю, закладываемому на длительное хранение
• Требования к месту хранения
• Условия складирования
• Физические условия и режим хранения
• Методы контроля
• Требования безопасности

Новое на сайте:

Современное состояние
На начало XXI века доля потребления листового чая в России составляет 73%, гранулированного – 27%. Несмотря на популяризацию зелёного чая, на его долю приходится всего 2% потребления (94% – чёрный чай, 4% – различные ароматизированные чаи). Основным поставщиком чая является Индия (около 50% импорта ...

Формирование биохимических свойств кисломолочных продуктов
Биохимические свойства кисломолочных продуктов определяются накоплением молочной кислоты, этилового спирта, углекислоты, ароматических веществ, растворимых форм азота, витаминов, антибиотиков и т.д. Состав некоторых кисломолочных продуктов Продукт Кислотность, 0Т Содержание, % Молочной кислоты Лакт ...

Технология производства соков
Приемка. При приемке определяют количество и качество плодов и овощей, отбирая среднюю пробу (4-15 кг) для анализов. Имеются механизированные пробоотборники для отбора томатов с разгрузочного транспортера. О соответствии сырья требованиям ГОСТ судят по органолептическим и химическим показателям, по ...