Стейк по-министрский |
10 |
1,2 |
1200 |
Вырезка в корзиночке из сыра |
8 |
1,2 |
960 |
Вырезка «Егерская» |
9 |
1,2 |
1080 |
Мяса запеченная с грибами |
12 |
1,2 |
1440 |
Ножки фаршированные |
10 |
1,2 |
1200 |
Куриные грудки с овощами |
11 |
1,2 |
1320 |
Куриная грудка с клубничным соусом |
13 |
1,2 |
1560 |
Котлеты «Казань» |
4 |
0,5 |
200 |
Картофель запеченный |
5 |
0,4 |
200 |
Картофельное пюре |
2 |
2,7 |
540 |
Голубцы по французски |
5 |
0,9 |
450 |
Рагу овощное |
3 |
2,0 |
600 |
Перец «Загадка» |
3 |
2,4 |
720 |
Шницель из капусты в молочном соусе |
2 |
2,3 |
460 |
Фасоль по французский |
1 |
2,0 |
200 |
Итого: |
36986 |
Новое на сайте:
Сдобное дрожжевое тесто
Сдобное дрожжевое тесто приготавливают безопарным способом, то есть молоко, масло и дрожжи замешивают в один прием. Для такого теста на 1 кг муки берут 35-45 г дрожжей. Дрожжи растворяют в двух стаканах теплого молока или воды, затем кладут немного муки и 4 столовые ложки масла. Все хорошо размешив ...
Особенности производства консервов для детского питания
При производстве пюрепродуктов используют новую технологию – подготовленное сырье насыщают диоксидом углерода под давлением с последующим мгновенным сбросом давления, что обеспечивает тонкое измельчение продукта за счет освобождения СО2 из частичек продукта. Экспериментально доказано существенное с ...
Система оплаты труда
Оплата труда - это система отношений, обеспечивающее установление и осуществление работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллегиальными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами. Оплата труда п ...