Расчет предлагаемого оборудования

Страница 5

t – расстояние между центрами соседних труб,

t=1, 4· =1, 4·0, 057=0, 08м;

b – число труб по большей диагонали (b=3).

DK=0, 08(3-1) +4·0, 057=0, 39м.

Диаметр корпуса аппарата определяется по формуле:

D=1, 12 DK=1, 12·0, 39=0, 44м.

Определение объема парового пространства:

, где

- количество выпаренной воды в аппарате, =0,0126кг/с=45,6кг/ч.

d – допустимое напряжение парового пространства:

, где

- предельное напряжение при атмосферном давлении

=1000кг/м3·ч;

- коэффициент, зависящий от давления вторичного пара (=0, 87);

- коэффициент, зависящий от уровня HW раствора над точкой ввода парожидкостной смеси в паровое пространство (=0, 27)

d = 0, 87·0, 27·1000=234, 9кг/м3·ч.

Высота парового пространства определяется по формуле:

, где

Определение диаметров патрубков.

Диаметры патрубков для подвода и отвода пара и жидкости определяется по уравнению:

, где

- расход, кг/с;

- плотность, кг/м3;

- скорость, м/с.

Для подвода и отвода раствора:

Для отвода конденсата:

Для паровых патрубков:

Для I корпуса:

Компоновка оборудования.

Определим площадь основных аппаратов:

Заквасочник: 1363мм×1013мм=1380789мм2.

Диспергатор: 1595мм×554мм=883630мм2.

АЛУР-1500см: 1200мм×1000мм=1200000мм2.

Умножаем на коэффициент 0, 6:

1380789×0,6+883630×0,6+1200000×0,6=828473,4+30178+720000=2078651,4мм2.

Значит, для установки оборудования в цеху необходимо 2078651,4мм2 свободного места [24, 38].

Страницы: 1 2 3 4 5 


Новое на сайте:

Расчет площади сервиз-бара
Назначение бара – отпуск официантами винно-водочные изделия, пива, горячих напитков, кондитерских изделий, холодных напитков, коктейлей, фруктов и другой покупной продукции. Бар оборудывается рабочим прилавком; прилавком задний с витриной и подсветкой; прилавком угловым; холодильником барным; льдог ...

Характеристика детского кафе «Теремок»
Кафе - предприятие общественного питания по организации питания и (или без) отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции общественного питания, реализующее фирменные, заказные блюда, изделия и алкогольные и безалкогольные напитки. Детское кафе ...

Технология приготовления II-х блюд
Вторые блюда — свинина, куры, отварные овощи, особенно картофель. Гуляш с перцем по-немецки: 2 луковицы 600 граммов говядины 150 граммов ветчины (без жира одним куском) 3 ст.л. масла 1 ст.л. молотого сладкого красного перца 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. черного перца 1/4 литра красного вина 1 красный перец ...

Категории

© 2014-2024 Copyright www.combinefoods.ru