Расчет предлагаемого оборудования

t – расстояние между центрами соседних труб,

t=1, 4· =1, 4·0, 057=0, 08м;

b – число труб по большей диагонали (b=3).

DK=0, 08(3-1) +4·0, 057=0, 39м.

Диаметр корпуса аппарата определяется по формуле:

D=1, 12 DK=1, 12·0, 39=0, 44м.

Определение объема парового пространства:

, где

- количество выпаренной воды в аппарате, =0,0126кг/с=45,6кг/ч.

d – допустимое напряжение парового пространства:

, где

- предельное напряжение при атмосферном давлении

=1000кг/м3·ч;

- коэффициент, зависящий от давления вторичного пара (=0, 87);

- коэффициент, зависящий от уровня HW раствора над точкой ввода парожидкостной смеси в паровое пространство (=0, 27)

d = 0, 87·0, 27·1000=234, 9кг/м3·ч.

Высота парового пространства определяется по формуле:

, где

Определение диаметров патрубков.

Диаметры патрубков для подвода и отвода пара и жидкости определяется по уравнению:

, где

- расход, кг/с;

- плотность, кг/м3;

- скорость, м/с.

Для подвода и отвода раствора:

Для отвода конденсата:

Для паровых патрубков:

Для I корпуса:

Компоновка оборудования.

Определим площадь основных аппаратов:

Заквасочник: 1363мм×1013мм=1380789мм2.

Диспергатор: 1595мм×554мм=883630мм2.

АЛУР-1500см: 1200мм×1000мм=1200000мм2.

Умножаем на коэффициент 0, 6:

1380789×0,6+883630×0,6+1200000×0,6=828473,4+30178+720000=2078651,4мм2.

Значит, для установки оборудования в цеху необходимо 2078651,4мм2 свободного места [24, 38].

Новое на сайте:

Творог, охлажденный и замороженный в брусках
В настоящее время все более молочных продуктов выпускают для розничной торговли в расфасовке. Помимо экономии времени при размораживании, гарантируется точная масса и высокая санитария продукта. Кислотность творога с учетом его небольшого повышения при расфасовке и последующее хранение должно быть ...

Дрожжевое блинное тесто
Из данного вида теста готовятся следующие изделия: Оладьи сдобные. Тесто готовят опарным способом. Из муки, молока и дрожжей замешивают опару, закрывают салфеткой и ставят в теплое место для подъема. В готовую опару добавляют яйца, соль, сахар – песок,1 чайную ложку масла. Хорошо перемешенное тесто ...

Охрана труда в горячем цехе
· Во избежании несчастных случаев работники кухни должны изучить правила эксплуатации оборудования и получить практический инструктаж у заведующего производством. В местах расположения оборудования необходимо вывесить правила его эксплуатации. Пол в цехах должен быть ровным, без выступов, не скольз ...