где g – плотность теплового потока, Вт/м2 ;
l – длина кипятильной трубы, м;
А1 – расчетный коэффициент, определяемый по температуре греющего пара.
Для I корпуса: Т1 = 90ºC, значит
Для II корпуса: Т2 = 79ºC, значит
Коэффициент теплопередачи λ2 определяется по критериальному уравнению Кичигина и Тобилевича, которое после преобразования имеет вид:
,
где - расчетный коэффициент, зависящий от температуры кипения и концентрации раствора.
Для I корпуса: β1=21%; t1 = 81,6ºC, значит
Для II корпуса: β2=40%; t2=45, 16ºC, значит
Рассчитаем коэффициенты теплопередачи:
Определяем температурный напор (полезная разность температур):
По известной величине полезной разности температур для данного корпуса и найденного значения теплового потока, определяем коэффициент теплопередачи:
Проверка принятого соотношения коэффициентов теплопередачи:
к1 : к2= 1 : 0, 26
Определение расхода греющего пара.
Таблица 3.4 – Параметры теплоносителей по корпусам
Наименование величин |
Ед. измерений |
I корпус |
II корпус |
Температура греющего пара, Т |
ºC |
90 |
78, 66 |
Энтальпия греющего пара, λ |
Дж/кг |
26589000 |
2642200 |
Энтальпия конденсата, τ |
Дж/кг |
376940 |
344000 |
Температура вторичного пара, Q |
ºC |
79, 66 |
41, 24 |
Энтальпия вторичного пара, i |
Дж/кг |
2644000 |
257510 |
Новое на сайте:
Главное брожение
Для приготовления пива качество приготовленного начального сусла должно соответствовать определенным правилам. Массовая доля сухих веществ для светлых сортов пива должна быть 11-13%, кислотность 1,5-2,8 к.ед., цвет 0,8-2 цв.ед., pH 5,3-5,5 , относительная вязкость 11%-ного сусла при 20°C: 1,6-1,65; ...
Технология приготовления блюда. Процессы, происходящие во время
приготовления блюда
Технология приготовления блюда Для приготовления котлетной массы используют: говядину – мякоть шеи, пашину и обрезки. Мясо лучше использовать упитанных животных с содержание жира до 10 %, при этом котлетная масса получается хорошего качества. Если мясо нежирное, то добавляют шпик или нутряное сало ...
Описание АПС до реконструкции
сгущенный молоко производство фермент лактоза В аппаратурно-процессовую схему производства вареного сгущенного молока “Семь гномов” входит следующее оборудование: танк Я1-ОСВ-1. загрузочная воронка диспергатор Я9-ОРП фасовочный автомат АЛУР-1500. Отмеривают необходимое количество воды и подают в та ...