Расход греющего пара в первом корпусе определяется по формуле:
Di=Dp(1+U)кг/с,
Где
Где с – удельная теплоемкость раствора (с=3584Дж/кг·ºC),
Св – теплоемкость воды (св=4187Дж/кг·ºC),
x и y – коэффициенты, U – коэффициент инжекции, принимаем U=0, 6.
x=2-β2
y = 2β1+ β2,
где β1 и β2 – коэффициенты самоиспарения, Дж/кг·ºC.
,
Где t0 – температура поступающего раствора, t0 = 62ºC.
Уточнение расчета выпаренной воды по корпусам:
,
Где α1 и α2 – коэффициенты испарения:
Определение поверхностей нагрева корпусов
,
,
Где Q1 и Q2 – тепловые нагрузки корпусов
Расчет тепловой изоляции
Толщина изоляционного слоя определяется из уравнения:
,
Где λИЗ – теплопроводность изоляционного материала.
λИЗ=0, 1Вт/(м2·ºC) – севелит;
кП – коэффициент теплопередачи в окружающую среду:
,
Где
- теплоотдача от поверхности изоляции к окружающему воздуху,
=9, 3+0, 058
=9, 3+0, 058·40=11, 62Вт/м2·ºC;
=40ºC – температура окружающего воздуха;
- температура среды в аппарате.
Для I корпуса:
.
Для II корпуса:
.
Конструктивный расчет аппарата
Греющая камера.
Число труб греющей камеры определяется из уравнения:
,
Где l – длина кипятильных труб (l = 3, 5м),
dp – расчетный диаметр кипятильной трубы:
т.к.
- внутренний диаметр трубы, м
В I корпусе:
.
Принимаем
=9
Уточняем l1
Диаметр циркуляционной среды определяется по формуле:
Сечение циркуляционной трубы
=35%.
.
Диаметр греющей камеры определяется из уравнения:
![]()
, где
Новое на сайте:
Нормативные документы на контроль качества
Контроль качества конфет «Золотая нива» осуществляется на следующих этапах: · контроль сырья; · операционный; · приемочный; · транспортировка; · хранение; · упаковка; · маркировка. Схема приемочного контроля описана в приложении А, схема операционного контроля - в приложении Б, схема входного контр ...
Расчет потребности в скатертях, салфетках, ручниках, полотенцах
При расчёте необходимости размера скатерти следует учесть её спуск с торцов по 0.4 м. с каждой стороны. Для посадки гостей мы используем четырёхместные столы и двухместный стол. Длина четырёхместных стола 0,80+0,4*2(спуск с торцов)=1,6м. Ширина скатерти составит 0,80+0,25*2=1,3м.Промышленность выпу ...
Описание АПС до реконструкции
сгущенный молоко производство фермент лактоза В аппаратурно-процессовую схему производства вареного сгущенного молока “Семь гномов” входит следующее оборудование: танк Я1-ОСВ-1. загрузочная воронка диспергатор Я9-ОРП фасовочный автомат АЛУР-1500. Отмеривают необходимое количество воды и подают в та ...