Расход греющего пара в первом корпусе определяется по формуле:
Di=Dp(1+U)кг/с,
Где
Где с – удельная теплоемкость раствора (с=3584Дж/кг·ºC),
Св – теплоемкость воды (св=4187Дж/кг·ºC),
x и y – коэффициенты, U – коэффициент инжекции, принимаем U=0, 6.
x=2-β2
y = 2β1+ β2,
где β1 и β2 – коэффициенты самоиспарения, Дж/кг·ºC.
,
Где t0 – температура поступающего раствора, t0 = 62ºC.
Уточнение расчета выпаренной воды по корпусам:
,
Где α1 и α2 – коэффициенты испарения:
Определение поверхностей нагрева корпусов
,
,
Где Q1 и Q2 – тепловые нагрузки корпусов
Расчет тепловой изоляции
Толщина изоляционного слоя определяется из уравнения:
,
Где λИЗ – теплопроводность изоляционного материала.
λИЗ=0, 1Вт/(м2·ºC) – севелит;
кП – коэффициент теплопередачи в окружающую среду:
,
Где
- теплоотдача от поверхности изоляции к окружающему воздуху,
=9, 3+0, 058
=9, 3+0, 058·40=11, 62Вт/м2·ºC;
=40ºC – температура окружающего воздуха;
- температура среды в аппарате.
Для I корпуса:
.
Для II корпуса:
.
Конструктивный расчет аппарата
Греющая камера.
Число труб греющей камеры определяется из уравнения:
,
Где l – длина кипятильных труб (l = 3, 5м),
dp – расчетный диаметр кипятильной трубы:
т.к.
- внутренний диаметр трубы, м
В I корпусе:
.
Принимаем
=9
Уточняем l1
Диаметр циркуляционной среды определяется по формуле:
Сечение циркуляционной трубы
=35%.
.
Диаметр греющей камеры определяется из уравнения:
![]()
, где
Новое на сайте:
Электрические жарочные шкафы
Жарочные шкафы предназначены для запекания кулинарных изделий, жарки птицы, дичи, крупных кусков мяса, выпечки пирогов, кондитерских изделий. Жарочно– кондитерский шкаф ШК – 2А. Шкаф устанавливается на металлической раме с ножками. Корпус шкафа изготовлен из листовой стали и покрыт эмалью. Внутри к ...
Питание детей в школе
Сохранение и укрепление здоровья детей и подростков — одна из главных задач государства и общества. Эта актуальная тема привлекает все большее внимание правительства нашей страны. Если ответственность за здоровье ребенка до семилетнего возраста лежит, в основном, на его родителях, то момента поступ ...
Правила приемки и отбора проб для анализа качества плодоовощных продуктов
для детского питания
1. Правила приемки – по ГОСТ 26313 – 84. Удостоверение качества, сопровождающее партию консервов, должно содержать: · номер документа и дату его выдачи; · наименование продукта; · наименование предприятия-изготовителя и его адрес; · номер партии и дату отгрузки; · вид потребительской тары и её вмес ...