Таблица 8«Фруто Няня»
Показатель |
Оценка единичных показателей, балл |
|
|
|
|
| |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||||||
Внешний вид |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
30 |
5 |
25 |
150 |
0 |
Вкус |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
30 |
5 |
25 |
150 |
0 |
Запах |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
30 |
5 |
25 |
150 |
0 |
Цвет |
5 |
5 |
5 |
4 |
5 |
5 |
30 |
5 |
25 |
150 |
0 |
Консистенция |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
30 |
5 |
25 |
150 |
0 |
Таблица 9.«Heinz»
Показатель |
Оценка единичных показателей, балл |
|
|
|
|
| |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||||||
Внешний вид |
4 |
4 |
4 |
5 |
4 |
5 |
26 |
4,33 |
18,7 |
114 |
0,3 |
Вкус |
4 |
4 |
4 |
5 |
4 |
4 |
25 |
4,16 |
17,3 |
105 |
0,45 |
Запах |
4 |
4 |
4 |
5 |
4 |
4 |
25 |
4,16 |
17,3 |
105 |
0,45 |
Цвет |
5 |
4 |
5 |
4 |
4 |
4 |
26 |
4,33 |
18,7 |
114 |
0,3 |
Консистенция |
4 |
4 |
4 |
5 |
4 |
4 |
25 |
4,16 |
17,3 |
105 |
0,45 |
Новое на сайте:
Кипячение сусла с хмелем
Кипячение проводят с целью концентрирования его до заданной плотности, перевода ценных составных веществ хмеля в раствор, инактивации ферментов, коагуляции белковых веществ и стерилизации сусла. Для подготовки сусла к осветлению и охлаждению его отделяют от хмелевой дробины, чтобы исключить отрицат ...
Расчёт технико–экономических показателей
Технико-экономические показатели позволяют оценить эффективность экспертной оценки товара, что очень важно в условиях рыночной экономики. Расчёт технико-экономических показателей экспертной оценки качества проводятся в таблице 16 Таблица 16 Технико-экономические показатели Наименование Условное обо ...
Контроль качества продукции
Масло сливочное Масло (сырец) должны доставлять в закрытой и чистой таре. Масло сливочное должно быть натуральным и иметь вкус и запах, присущий свежему сливочному или топленому. Не подлежит приемке масло плесневелое, грязное, с посторонними примесями, привкусами и запахом. Масло сливочное полученн ...