С:1 банка = 10,45руб.
34 894руб. – 1000кг
С: 1 банка = 10,47руб.
Себестоимость проектируемого варианта незначительно отличается от базового.
8. Рассчитаем уровень рентабельности производства, УР:
УР = ( Ц – С ) • 100% / С, где
Ц – оптовая цена единицы продукции, руб.
С – себестоимость продукции, руб.
У = = 20%
У = = 19,8%
Уровень рентабельности предприятия при производстве базового и проектируемого вариантов вареного сгущенного молока примерно одинаков и достаточно высок.
9. Рассчитаем выручку (с учетом инфляции), R :
R = Vпр • Р, где
R – выручка предприятия за 1 месяц, руб.
Р – стоимость 1 т продукции, руб.
Vпр – объем продукции за 1 мес.
R = 30 • 34 849 = 1 045 470руб.
R = 30 • 34 897, 4 = 1 046 922руб.
Найдем 9% от выручки предприятия:
Б = 1 045 470 • 9% = 94 092,3руб.
П = 1 046 922 • 9% = 94 222,98руб.
Рассчитаем инфляцию:
V= R – 9%
V = 1 045 470 – 94 092, 3 = 951 377руб.
V = 1 046 922 – 94 222, 98 = 952 699руб.
10. Рассчитаем срок окупаемости проектируемого варианта:
Срок окупаемости=капитальные вложения/прибыль за год:
Срок окупаемости==0,856г=10мес.
Полученные расчеты сведем в таблицу.
Таблица 4.3 – Экономические показатели производства 1 т вареного сгущенного молока “Семь гномов” на ООО “Маслосырбаза “Энгельсская”
Показатель |
Затраты, руб. | |
Сгущенка (базовый вариант) |
Сгущенка с иммобилизованным ферментом | |
Полная себестоимость 1 т, в том числе: | ||
Сырье и основные материалы, С0 |
23 487 |
23 266 |
Вспомогательные материалы, СВ |
2348,7 |
2326,6 |
Энергозатраты, СЭ |
117,6 |
117,6 |
Заработная плата, Р3 |
3508,4 |
3508,4 |
Амортизационные отчисления, РА |
1442 |
1580,6 |
Уровень рентабельности, УР |
20% |
19,8% |
Выручка с учетом инфляции, V |
951 377,7 |
952 699 |
Срок окупаемости, мес |
4 |
10 |
На основании полученных данных можно прийти к заключению.
Новый продукт – сгущенное вареное молоко “Семь гномов” с иммобилизованным ферментом β–галаткозидаза имеет достаточно высокий показатель уровня рентабельности. Так как это продукт с пониженным содержанием лактозы, его употребление полезно в виде диетического питания людям с лактазной недостаточностью. Можно предположить, что спрос на этот продукт будет увеличиваться.
Новое на сайте:
Голландия и Бельгия
Лук, жаренный на сковороде, по-голландски 150‑200 г белого хлеба, 500 г репчатого лука, 1 яйцо, 2 стакана молока, 2 ст. ложки мелко нарубленного окорока, 1 ст. ложка тертого сыра, жир, соль и перец по вкусу. Очистить лук, мелко нарезать, тушить до полуготовности и отбросить на сито. Форму до ...
Оценка органолептических показателей продукта
Сенсорная оценка, проводимая с помощью органов чувств человека, - наиболее древний и широко распространенный способ определения качества пищевых продуктов. Органолептические методы быстро, объективно и надежно дают общую оценку качества продуктов Характеристика органолептических показателей плодоов ...
Какие продукты содержат ГМО и как это узнать?
По Организации ООН по экономическому сотрудничеству и развитию, в мире (более чем, в одной стране) зарегистрированы следующие трансгенные сельскохозяйственные культуры: 11 линий сои, 24 линии картофеля, 32 линии кукурузы, 3 линии сахарной свеклы, 5 линий риса, 8 линий томатов, 32 линии рапса, 3 лин ...