3) Икра зернистая (порционная)
4) Осетр заливной
5) Крабы под майонезом
6)Корзиночки с ветчиной
7)Мясное ассорти
8)Колбаса копченая с зеленым салатом
9)Салат столичный
10)Салат из овощей
11)Салат витаминный
12)Грибы маринованные с луком
Горячие закуски
13)Солянка мясная на сковороде
14)Шампиньоны в кокотнице
II Горячие блюда
15)Рыба по-русски с гарниром (картофель отварной)
16)Котлеты по-киевски со сложным гарниром (капуста цветная, картофель жареный)
Сладкие блюда.
17)Яблоки с сиропом
18)Мороженое ассорти с шоколадом
19)Фрукты (яблоки, виноград, апельсины, слива)
Горячие напитки
20)Чай
21)Кофе
Холодные напитки
22)Напиток (бут. 1,5 л.)
23)Вода минеральная (бут. 0,5 л.)
Кондитерские изделия
24)Торт «Прага»
Хлеб
Новое на сайте:
Экспертиза качества образцов
При органолептической оценке было обнаружено (см.табл.2): Таблица 2 Органолептическая оценка образцов Наименование показателя Характеристика хлеба «Новодарницкий» Характеристика батона «Новый» Характеристика хлеба «Городской» Внешний вид: форма поверхность Соответствует хлебной форме. Форма правиль ...
Гигиеническая регламентация пищевых добавок в продуктах
питания
Пища — источник энергии, пластических материалов и биологически активных веществ для человека. Наряду с необходимыми и полезными для нашего организма веществами с пищей поступает большое число вредных и посторонних веществ природного, антропогенного или биологического происхождения, а также посторо ...
Метод определения размера клубней
Клубни всей объединенной пробы, отмытые или очищенные вручную от земли и примеси, взвешивают, осматривают, измеряют наибольший поперечный диаметр с погрешностью ±1 мм и сортируют на фракции: · клубни картофеля размером, соответствующим нормам, установленным стандартами на картофель; · клубни картоф ...