Меню ресторана (повседневное, банкетное)

Страница 1

Меню завтраков «шведский стол».

Наименование блюд

Выход

Завтрак «Сытный».

1

Омлет с ветчиной

258 г

2

Бутерброд с сыром и маслом

97 г

3

Блины со сметаной

175 г

4

Чай, сок, кофе (на выбор)

200/200/100

5

Хлеб

60 г

Завтрак «Деловой».

1

Салат овощной

180 г

2

Яичница с ветчиной

143 г

3

Йогурт или творожок (на выбор)

4

Чай, сок, кофе

200/200/100

5

Хлеб

60 г

Завтрак «Домашний».

1

Сосиски отварные с кетчупом

150 г

2

Сыр

50 г

3

Масло сливочное

20 г

4

Печенье

100 г

5

Чай, сок, кофе

200/200/100

6

Хлеб

60г

Завтрак «Легкий».

1

Бутерброд с колбасой с/к

82 г

2

Тосты с джемом

80 г

3

Сок (ассортимент)

200 г

4

Чай, кофе

200/100

5

Печенье

100 г

Банкетное меню

«шведский стол».

Фирменное блюдо

1) Карпаччо

2) Салат с креветками

Холодные закуски

Страницы: 1 2


Новое на сайте:

Обязательная сертификация
Обязательное подтверждение соответствия проводится только в случаях, установленных соответствующим техническим регламентам, и исключительно на соответствие требованиям технического регламента. Объектом обязательного подтверждения соответствия может быть только продукция, выпускаемая в обращение на ...

Подготовка сырья к производству
Ромовая баба · мука · сахар · маргарин · яйца · дрожжи · молоко · соль Все продукты проходят первичную и вторичную обработку. Мука, соль просеиваются и только потом используются. Молоко кипятится, если оно не прошло пастеризацию. Дрожжи замачиваются в воде на несколько минут. Творожная запеканка · ...

Масло
Многие почему-то считают его сравнительно нестарым продуктом. Между тем это далеко не так. Например, большой авторитет во всем, что связано с молоком, А. И. Ивашура утверждает: «В V веке в Ирландии, а в IX веке в Италии и в России сливочное масло было уже широко известным продуктом питания. Норвежц ...

Категории

© 2014-2025 Copyright www.combinefoods.ru