Характеристика ассортимента твердых сыров в универсаме «Пятерочка»

Материалы » Особенности пищевой ценности твердых сыров » Характеристика ассортимента твердых сыров в универсаме «Пятерочка»

Страница 2

Таким образом, в универсаме «Пятерочка» наиболее высокий удельный вес имеет сыр «Пошехонский» - 21,7%. Так же данный сыр пользуется высокой популярностью и спросом.

Таблица 2. – Анализ ассортимента твердых сыров универсама « Пятерочка», классифицируемый по производителю

Производитель

Количество сыров, шт

Удельный вес, %

ООО «Вмм-Билл-Данн»

20

25,5

ОАО "Березовский сыродельный комбинат"

11

8,35

ООО «Рокишкио сурис»

15

19,7

ООО «Алтайский сыр»

13

ОАО «Даниловский Сыродельно-Маслодельный Завод»

16

20,8

ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат"

11

8,35

ОАО "Камевский маслосырзавод"

14

17,3

Проанализировав ассортимент универсама «Пятерочка» классифицируя по производителю, можно сделать вывод, что наиболее широко представлены сыры компании «Вимм-Билль-Данн» - 20 наименований сыров с удельным весом 25,5 %.

Страницы: 1 2 


Новое на сайте:

Исследование среды деятельности ООО «Атлант»
Среда деятельности любого предприятия представляет собой внутреннюю и внешнюю среду. Внутренняя среда фирмы является по существу реакцией на внешнюю среду. Внутренняя среда — совокупность субъектов, объектов, процессов, придающих компании конкретное лицо. По сути, это хозяйственный организм компани ...

Моечная столовой посуды и полуфабрикатной тары
Это помещение предназначено для очистки посуды от остатков пищи, сортировке, мытье посуды, приборов и подносов, а также для хранение их. Расчет моечной столовой посуды сводиться к подбору оборудования, устанавливаемого в этом помещении. ТИП предприятия Норма на одного потребителя, шт. тарелки разны ...

Схема технологического процесса производства хлеба
Последовательность основных производственных операций, из которых слагается процесс приготовления хлеба. Тесто готовится в дежах простейшим однофазным (безопарным) способом. Мука при поступлении и хранении ее в мешках укладывается в штабели. При бестарном поступлении муки она хранится в силосах. Со ...

Категории

© 2014-2025 Copyright www.combinefoods.ru