Масса установки не более 185-225 кг (в зависимости от модификации установки).
Установка обеспечивает фасование и герметичное запечатывание жидких и пастообразных продуктов в полипропиленовые и полистирольные стаканчики с наружными диаметрами 75 мм и 95 мм и максимальной высотой 120 мм, емкостью до 500мл по ТУ 2291-047-004, 19789-96, ТУ 2297-409-00203096-96. Проверка герметичности запечатывания – мо методике ВНИМИ №2-05-024-90 для отраслевого реестра.
Погрешность дозирования – не более ±2%.
Потребляемая мощность – не более 1, 7 кВт.
Расход сжатого воздуха – 244, 0-327, 0 л/м (в зависимости от модификации установки).
Время входа на рабочий режим – не более 20 минут.
Установка обеспечивает герметичность запечатывания при хранении продукта (сплошность контакта с бортом стаканчика).
Состав установки
Установка состоит из основных частей, перечисленных в таблице.
Таблица 3.2 – Состав установки АЛУР - 1500 см.
|
№ позиции |
Наименование |
Количество |
|
1 |
Стол |
1 |
|
2 |
Карусель |
1 |
|
3 |
Фиксатор |
1 |
|
4 |
Механизм разгрузки |
1 |
|
5 |
Установка розлива |
1 |
|
6, 7 |
Датчики наличия стаканчиков |
2 |
|
8 |
Механизм перемещения алюминиевых крышек |
1 |
|
9 |
Механизм сварки |
1 |
|
10 |
Механизм датирования |
1 |
|
11 |
Механизм перемещения пластиковых крышек |
1 |
|
12 |
Накопитель |
1 |
|
13 |
Механизм загрузки стаканчиков |
1 |
|
14 |
Узел облучения |
2 |
|
15 |
Блок управления |
1 |
|
16 |
Узел подготовки воздуха |
1 |
|
17 |
Блок пневматический |
1 |
Новое на сайте:
Расчет потребности в скатертях, салфетках, ручниках, полотенцах
При расчёте необходимости размера скатерти следует учесть её спуск с торцов по 0.4 м. с каждой стороны. Для посадки гостей мы используем четырёхместные столы и двухместный стол. Длина четырёхместных стола 0,80+0,4*2(спуск с торцов)=1,6м. Ширина скатерти составит 0,80+0,25*2=1,3м.Промышленность выпу ...
Эстетичность интерьера
Интерьер – это анесамбль, в котором отдельные элементы связаны единым замыслом. Понятие интерьера ресторана, как и всякого другого предприятия общественного питания, включает планировочно-технологическое решение помещений, их освещение, цвет стен, пола, потолков, отделочные материалы, декоративное ...
Определение стоимости блюда
Калькуляционная карточка №1 Наименование блюда: Рулет с макаронами Выход 325 г Наименование ингредиентов Дата Норма, г Цена,грн Сумма,грн На 1п, гр На 100 п,кг Говядина 155 15,5 60,00 930,00 Хлеб пшеничный 23 2,3 5,00 11,50 Макароны 43,7 4,37 8,00 35,00 Маргарин столовый 3 3 20,00 60,00 Обща ...