Микроклимат. На основании ГОСТ 12.1.005 – 88 «Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» и СанПиН 2.2.4.548 – 96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», исходя из проектируемых условий определены показатели микроклимата, которые должны быть обеспечены на рабочих местах. Определены категории физических работ по их тяжести, а также наличие постоянных и непостоянных рабочих мест и для них выбраны нормативное величины температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственного помещения для холодного и теплого периодов года [1, 6].
Выбранные значения нормативных величин сведены в таблицу 28.
Таблица 28 Оптимальные нормы микроклимата в рабочей зоне производственных помещений
|
Сезон года |
Категория работ по тяжести |
Температура, °С |
Относительная влажность, % |
Скорость движения воздуха, м/с | |||
|
по ГОСТ 12.1.005.-88 |
в помещении |
по ГОСТ 12.1.005.-88 |
в помещении |
по ГОСТ 12.1.005.-88 |
в помещении | ||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
холодный период |
IIб |
18-20 |
17-23 |
40 – 60 |
45-55 |
0,2 |
0,2 |
|
теплый период |
IIб |
21-23 |
18-27 |
40 – 60 |
50-55 |
0,3 |
0,2 |
Мероприятия, обеспечивающие соблюдение нормативных параметров микроклимата в холодный и теплый периоды года включают конструкцию зданий с соответствующей теплоизоляцией, теплоизоляцию поверхностей оборудования, вентиляцию, отопление (в холодный период).
Освещение. В соответствии со СниП 23.05 – 95 «Нормы проектирования. Естественное и искусственное освещение» установлены для проектируемого объекта характеристика и разряд зрительной работы, ее подразряд, контраст объекта различения с фоном и характеристика последнего. Выбран рациональный для проектируемого объекта вид естественного освещения (боковое), исходя из этих данных по СниП 23.05 – 95 определена величина коэффициента естественного освещения (КЕО), ен, % и уровень освещенности (Е, лк), требуемый при искусственном рабочем освещении [1].
С учетом особенностей условий труда на проектируемом объекте выбран источник света и светильники, определены значения величин, необходимых для расчета искусственного рабочего освещения. Полученные данные занесены в таблицу 29.
Таблица 29 Нормы освещенностей рабочих поверхностей, источники света и светильники
|
Наименование помещений |
Характеристика и разряд зрительной работы |
Размер объекта различения, мм |
Нормы КЕО, % |
Искусственная освещенность, лк |
Тип светильника |
Источник света |
Вид естественного освещения | ||
|
при верхнем или комбинированном освещении |
при боковом освещении |
комбинированное освещение |
общее освещение | ||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
Основное производственное помещение |
Работа средней точности, IV разряд |
свыше 0,5 до 1,0 |
- |
1,5 |
- |
300 |
ПВЛ-1 |
Газоразрядные люминесцентные лампы |
Боковые световые проемы в наружных стенах |
Новое на сайте:
Меню ресторана (повседневное, банкетное)
Меню завтраков «шведский стол». № Наименование блюд Выход Завтрак «Сытный». 1 Омлет с ветчиной 258 г 2 Бутерброд с сыром и маслом 97 г 3 Блины со сметаной 175 г 4 Чай, сок, кофе (на выбор) 200/200/100 5 Хлеб 60 г Завтрак «Деловой». 1 Салат овощной 180 г 2 Яичница с ветчиной 143 г 3 Йогурт или творо ...
Изучение состояния потребительского спроса
Для более полного удовлетворения потребительского спроса и улучшения работы ресторана, руководители организации постоянно проводят маркетинговые исследования рынка. Экспертной оценки недостаточного для выводов о качестве обслуживания, поскольку зачастую она может быть субъективно. Для того, чтобы и ...
Молоко
Коровье молоко – продукт секреции молочной железы коровы. Оно представляет собой жидкость белого цвета с желтоватым оттенком и специфическим слегка сладковатым вкусом. Молоко образуется в молочной железе в результате глубоких изменений составных частей кормов в организме животного. Молочная железа ...