Ресторан «Золотой улей» предоставляет потребителям полный рацион питания. В данном ресторане применяется такой метод обслуживания, как: обслуживание официантами. Выбор этого метода применяется для создания комфорта потребителей.
Услуги предоставляемые рестораном «Валерия»
Таблица 6.
|
Код |
КЧ |
Наименование |
|
12200 |
0 |
Услуги общественного питания |
|
122100 |
4 |
Услуги питания |
|
122101 |
2 |
Услуга питания ресторана |
|
122200 |
8 |
Услуги по изготовлению кулинарных и кондитерских изделий изделий. |
|
122201 |
3 |
Изготовление кулинарной продукции и кондитерских изделий по заказам потребителей, в том числе в сложном исполнении и с дополнительным оформлением на предприятиях общественного питания предприятиях общественного питания |
|
122300 |
1 |
Услуги по организации потребления и обслуживания |
|
122303 |
8 |
Организация и обслуживание торжеств, семейных обедов и ритуальных мероприятий |
|
122310 |
б |
Бронирование мест в зале предприятий общественного питания |
|
122313 |
2 |
Организация рационального комплексного питания |
|
122500 |
9 |
Услуги по организации досуга |
|
122501 |
4 |
Услуги по организации музыкального обслуживания |
|
122502 |
1 |
Организация проведения концертов, программ варьете и видеопрограмм |
|
122600 |
2 |
Информационно-консультативные услуги |
|
122601 |
8 |
Консультация специалистов по изготовлению, оформлению кулинарной продукции и кондитерских изделий, сервировке столов |
|
122603 |
9 |
Организация обучения кулинарному мастерству |
|
122700 |
2 |
Прочие услуги общественного питания |
|
122704 |
8 |
Гарантированное хранение ценностей потребителей |
|
122705 |
3 |
Вызов такси по заказу потребителя (посетителя предприятия общественного питания) |
|
122706 |
9 |
Парковка личных автомобилей потребителя на организованную стоянку у предприятия общественного питания |
Новое на сайте:
Определение микробиологических показателей и гигиенических нормативов для
разработанного фирменного блюда
Микробиологические показатели и гигиенические нормативы для отдельных групп блюд определяются действующей нормативно-технической документацией и указываются в приложении Е. ...
Характеристика ПАВ. Классификация
пища добавка продукт Поверхностно-активные вещества имеют дифильное строение
, т.е. они содержат в молекулах одновременно гидрофобную и гидрофильную группы. В качестве гидрофобной группы обычно выступает углеводородный радикал, содержащий 10-18 углеродных атомов, чаще всего линейного строения. К ги ...
Специфика кухонной утвари
На японской кухне непременно есть посуда, предназначенная для приготовления самых разнообразных блюд: тушеных, отварных, жаренных в соусе, приготовленных по типу наших «в горшочках». Поэтому трудно провести четкую по нашим понятиям грань между кастрюлей, глубокой сковородой, котелком. Достаточно ск ...