По полученным данным заполнили контрольный листок. Количество дефектов указаны в таблице 1
Таблица 1-Контрольный листок
|
№ |
Типы дефектов |
Кол-во |
Итого |
|
1 |
Темноокрашенные вкрапления в марципановой массе |
½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ |
50 |
|
2 |
Потресканный корпус |
½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ ½½½½ |
30 |
|
3 |
Высокая вязкость пралиновой массы |
½½½½ ½½½½ ½½½½ |
15 |
|
4 |
Грубая структура пралиновой массы |
½½½½ ½½½½ |
10 |
|
5 |
Белесый налет |
½½½½ |
5 |
|
6 |
Кремовая масса после сбивания остается жидкой |
½½½½ |
5 |
|
7 |
Кремовая масса после сбывания быстро застывает |
½½½½ |
5 |
По данным контрольного листа заполняем таблицу для диаграммы Парето.
Таблица 2 - Исходные данные для диаграммы Парето
|
№ |
Типы дефектов |
Число дефектов |
Накопленная сумма дефектов |
Процент дефектов |
Накопленные проценты дефектов |
|
1 |
Темноокрашенные вкрапления в марципановой массе |
50 |
50 |
41,6 |
41,6 |
|
2 |
Потресканный корпус |
30 |
80 |
25 |
66,6 |
|
3 |
Высокая вязкость пралиновой массы |
15 |
95 |
12,5 |
79,1 |
|
4 |
Грубая структура пралиновой массы |
10 |
105 |
8,3 |
87,4 |
|
5 |
Белесый налет |
5 |
110 |
4,1 |
91,5 |
|
6 |
Кремовая масса после сбивания остается жидкой |
5 |
115 |
4,1 |
95,6 |
|
7 |
Кремовая масса после сбывания быстро застывает |
5 |
120 |
4,1 |
100 |
|
Итого |
120 |
100 |
Новое на сайте:
Контроль качества продукции цеха
Качество – совокупность свойств, признаков товаров, материалов, услуг, работ, характеризующих их соответствие своему предназначению и предъявляемым к ним требованиям, а также способность удовлетворять потребностям и запросам пользователей. Большинство качественных характеристик определяется объекти ...
Прогноз объемов
продаж
Прогнозирование продаж является начальной точкой финансовых расчетов в бизнес-плане, однако возможный объем продаж продукции оценить сложно, так как условия внешней и внутренней среды предприятия постоянно меняются. Проанализировав ситуацию на рынке, можно сказать, что спрос на данную продукцию сущ ...
Химический состав и пищевая
ценность основного и вспомогательного сырья
Пищевые продукты различны по химическому составу, перевариваемости, характеру воздействия на организм человека. Продукты питания характеризует их пищевая, биологическая и энергетическая ценность. Пищевая ценность - общее понятие, включающее энергоценность продуктов, содержание в них пищевых веществ ...