Обеспечение безопасности труда на рабочем месте

Товароведы-эксперты при выполнении органолептических испытаний должны:

- соблюдать нормы освещения рабочей зоны;

- при использовании посуды следует осторожно её передвигать и не ставить на край стола во избежание падения;

- соблюдать расстояние от глаз до образца в пределах 40–50 см., образец должен находиться на столе;

- в течение всего рабочего дня следует следить за чистотой рабочего места.

При расчете инструментальных показателей товароведу–эксперту необходимо проверить работоспособность приборов и качество лабораторной посуды, соблюдать правила работы в лаборатории (наличие халат, аккуратно обращаться с реактивами и приборами, вести себя вежливо и не шуметь). При выполнении работ нельзя класть инструменты и изделие на край стола во избежание падения.

Новое на сайте:

Составление дневного расчётного меню
Таблица №3 Дневное расчётное меню № рецептуры Наименование блюда Выход , гр. Кол. порций 959 Желе с плодами свежими и консервир. 150 100 1098 Ватрушки 75 100 1095 Пончики 45 100 1081 Блины с икрой 175 100 1010 Чай с лимоном 200 100 1009 Чай с сахаром, вареньем 220 100 1014 Кофе черный «Эспересс» 10 ...

Горячие напитки
Чай Чай — это завяленные, скрученные и подсушенные листья вечнозеленого чайного дерева. Для получения чая высокого качества отбирают молодые побеги с нераспустившимися лиственными почками. В них находится наибольшее количество кофейка. Чайное дерево произрастает в местах с теплым климатом. Количест ...

Лактазная недостаточность
Лактазная недостаточность (ЛН) – врожденное или приобретенное состояние, характеризующееся снижением активности расщепляющего молочный сахар фермента лактазы в тонкой кишке и протекающее скрыто или манифестно. Непереносимость лактозы – клинически проявляющаяся врожденная или приобретенная неспособн ...