Определение численности работников производства

Материалы » Проект мучного цеха кафе "Калачик" на 100 мест с фито-баром на 20 мест » Определение численности работников производства

Страница 2

N1 = 192240/(3600∙12)∙1,14=5,07»5 (работников)

N2 = 5∙1,59=7,95» 8 (работников)

Таблица 2.9

Процентная разбивка производственного персонала по цехам:

Наименование участка

% соотношение

Количесво, человек

Горячий цех

20

1

Холодный цех

20

1

Кондитерский цех

20

1

Мучной цех

40

2

Страницы: 1 2 


Новое на сайте:

Характеристика сырья, первичная обработка кальмара
Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропиках. Кальмары - хищники. Обыкновенный кальмар (Loligo vulgaris) имеет длину от 2см до 5м и вес 300г. В природе существуют и гигантские кальмары, длина которых достигаег 18метров, а вес 2 тонны. Гигантских кальмаров назыв ...

Предложения по улучшению условий труда
В ресторане «Золотой улей» будут разрабатываться и внедрятся предложения по улучшению условий труда. Изучаться технологические процессы и оборудование, применяемое на производстве, анализироваться причины, порождающие несчастные случаи и профессиональные заболевания, и отрабатываться мероприятия по ...

Использование цветов в приготовлении блюд
Японцы, как никто в мире, известны не только любовью, но, пожалуй, даже пристрастием к цветам. Не случайно именно они открыли миру икэбана, которая настолько сейчас стала явлением повседневной жизни, что кажется, будто она существовала всегда. Цветы издревле сопровождали жизнь японцев — они в изоби ...

Категории

© 2014-2026 Copyright www.combinefoods.ru