Вспомогательное оборудование и инвентарь

Вспомогательным является оборудование, не участвующее непосредственно в технологических процессах: промежуточные баки, коробки, мерники, бункеры.

Общую длину производственных столов определяют по формуле:

L = N * l =3 * 1,25= 3,75(м)

где N - явочная численность производственных работников, чел;

l- норма длины стола на одного работника, 1,25 м.

Количество производственных столов определяется по формуле:

n = L / Lct = 3,75/1,05=3,57

где Lст - длина принимаемых к установке стандартных, производственных столов.

Принимаем 4 стола.

Стеллажи, необходимые в производстве, рассчитываем по формуле:

,

де nф.е. – количество функциональных единиц, используемых в данном вспомогательном оборудовании; Ест – вместимость стеллажей.

Аналогичным образом, а также с учетом санитарных норм рассчитывается необходимое количество весов и моек.

Количество баков для крошки печенья рассчитываем по формуле:

,

где m – масса крошки, находящейся в аппарате; - плотность крошки, кг/м3; - коэффициент заполнения аппарата.

. Принимаем 1.

Количество агрегатов для измельчения бракованного печенья рассчитываем по формуле:

,

где n - необходимое количество аппаратов; - время полного цикла работы аппарата; N – суточная производительность на данной операции; - рабочая емкость аппарата.

. Принимаем 1.

Вспомогательное оборудование представлено в таблице 26.

Таблица 26 Вспомогательное оборудование

Новое на сайте:

Расчет доходов и окупаемости капитальных вложений
Прибыль от основного вида деятельности = Валовый доход – Издержки П =14499-5466=9034 Балансовая прибыль = Прибыль от основного вида деятельности + прибыль от прочей деятельности = 9034 Налог на прибыль – 20 % от балансовой прибыли: (9034х20)/100=1806,8 Чистая прибыль = Балансовая прибыль – налог на ...

Консервы
Консервы в банках могут подвергаться порче, если при их изготовлении не была обеспечена герметичность (непроницаемость) или были нарушены установленные правила стерилизации. Жестяные банки с консервами должны иметь слегка вдавленные донышки. Вздутие донышек, или, как говорят бомбаж банок, происходи ...

Ассортиментная и ценовая политика предприятия
Ценовая политика – исключительно важный инструмент организации. Однако его использование сопряжено с риском, при неумелом с ним обращении могут быть получены самые непредсказуемые результаты. При установлении цен на продукцию и услуги собственного производства следует исходить из таких объективных ...