Заявка в буфет к банкету

Материалы » Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана » Заявка в буфет к банкету

Время готовности: 15.30

Наименование товара	Единица измерения	Вместимость, л.	Кол-во шт.
Водка «Nemiroff лайт»	бутылка	0.5	20
Шампанское «Martini Asti»	бутылка	0.8	13
Вода минеральная	бутылка	0.5	20
Напиток	бутылка	1,5	7
Фрукты:	кг		20
яблоки	кг		5
виноград	кг		5
апельсины	кг		5
слива	кг		5

« _» 200 г.

Метрдотель _

(подпись)

Новое на сайте:

Брожение лактозы
При производстве большинства молочных продуктов в молоко или сливки вносят специально подобранные штаммы молочнокислых, пропионовокислых бактерий и дрожжей. В результате жизнедеятельности микроорганизмов происходит глубокий распад молочного сахара, липидов и белков молока с образованием многочислен ...

Сырники из творога
Номер по сборнику рецептур №617 "Сырники из творога" [4. - C.183] Наименование продукта Брутто Нетто Творог 136 135 Мука пшеничная 20 20 Яйца 1/8 шт. 5 Сахар 15 15 Масса полуфабриката - 170 Маргарин столовый 5 5 Масса готовых сырников - 150 Сахар 10 10 Сметана 20 20 Выход 180 Технология п ...

Оборудование для производства творога
Оборудование для производства творога делят на оборудование для получения и выработки сгустка и оборудования для охлаждения, перетирания и перемешивания творожной массы. При производстве творога традиционным способом молоко смешивается в аппарате с непрерывным периодическим смешиванием. К аппаратам ...

Заявка в буфет к банкету

Категории