Расчет потребности в посуде и приборах для подачи

Страница 2

20

Яблоки с сиропом

30

Креманки

1

30

21

Чай

50

Чайные чашки

Чайные ложки

1

1

5050

22

Кофе

50

Кофейные чашки

Ложки кофейные

1

1

50

50

23

Торт ’’ Прага’’

50

Тарелки пирожковые

1

50

Страницы: 1 2 


Новое на сайте:

Характеристика услуг, предоставляемых предприятием
Особое место на предприятиях общественного питания отводится оказанию услуг потребителям. Услуги – это все прочие виды деятельности предприятия питания по обслуживанию населения, осуществляемые за пределами утвержденных для них функций и служебных обязанностей. Перечень услуг, предоставляемы рестор ...

Характеристика потребительских свойств вареных колбас
Пищевая ценность – совокупность свойств, обеспечивающих физиологические потребности и функционирование организма человека. Пищевая ценность определяется химическим составом продукта и значением отдельных его компонентов в питании. Регламентирующими показателями являются содержание воды, белка, жира ...

Принцип составления рациона
Интенсивный рост и увеличение массы тела обеспечивается не только полноценностью пищевого рациона, но и высоким уровнем использования в организме пищевых веществ. Одним из основных условий этого является правильный режим питания. Чем моложе ребенок, тем чаще он должен принимать пищу. В школьном воз ...

Категории

© 2014-2026 Copyright www.combinefoods.ru