Издержки производства и обращения

Материалы » Проект городского ресторана высшего класса на 50 мест » Издержки производства и обращения

Страница 2

Составляем смету издержек производства и обращения за месяца.

Таблица 5.46– Смета издержек производства и обращения предприятия

№ п/п	Статья издержек	Уровень издержек, %	Сумма, тыс. руб.
1	Транспортные расходы	2	403
2	Расходы на оплату труда	3	545
3	Отчисления на социальные нужды (0,26 от п.2)	2,0	403
4	Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря	5,0	1008
5	Амортизация основных средств	2,0	403
6	Расход на ремонт основных средств	2,0	403
7	Износ санитарного и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов и других малоценных и быстроизнашивающихся предметов	1,0	201
8	Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд	4,0	806
9	Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров	0,6	121
10	Расходы на рекламу	2,0	403
11	Потери товаров и технологические отходы	0,1	20,1
12	Расходы на тару	0,4	80,6
13	Прочие расходы	3,0	60,5
	Итого:	27,1	5466
	Товарооборот, к которому исчислен уровень издержек (валовой за месяц)		20173,4

Страницы: 1 2

Новое на сайте:

Потребительские свойства функциональные, эстетические свойства
При покупке хлебобулочных изделий потребитель, прежде всего, обращает внимание на органолептические свойства: внешний вид, состояние мякиша, вкус, запах, отсутствие болезней, посторонних включений, дефектов и минеральных примесей. Вкус и аромат (запах) хлебобулочных изделий являются важными фактора ...

Характеристика города (района) и места строительства
Каза́нь — столица Республики Татарстан, крупный порт на левом берегу реки Волги, при впадении в неё реки Казанки. Один из крупнейших экономических, политических, научных, культурных и спортивных центров России, самый крупный город Поволжского экономического района. Численность города Казани со ...

Классификация и ассортимент молока
Согласно ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье. Технические условия» молоко, в зависимости от микробиологических, органолептических и физико-химических показателей, подразделяют на сорта: высший, первый, второй и несортовое. Сырьём для производства молока служат натуральное молоко, ...

Издержки производства и обращения

Категории