Итого 102444 руб.
Итого(собственная продукция и покупные товары) 131365 руб.
Ресторан самостоятельно устанавливает наценки на продукцию. На проектируемом предприятии размеры наценок составляют:
Продукция собственного производства – 400% Шины Maxxis M8090 Creepy Crawler 38 здесь.
Покупные товары:
Мучные кондитерские изделия – 35 %
Сигареты – 20%
Остальные – 200 %
Таблица 5.38 - Расчет суммы наценки предприятия на покупные товары
Наименование |
Стоимость покупных товаров в ценах закупки, руб. |
Наценка | |
Уровень, % |
сумма, руб. | ||
Мучные кондитерские изделия |
5480 |
35 |
191800 |
Сигареты |
4055 |
20 |
81100 |
Остальные покупные товары |
92909 |
200 |
185818 |
ИТОГО: |
102444 |
458718 |
Валовый доход – это разница между суммой наценки и уплаченной суммой НДС.
В расчете принимаем ставку налога на добавленную стоимость для ПСП в размере 9,09 %, для ПТ – 15,25%.
Таблица 5.39 - Расчет валового дохода предприятия
Наименование |
Ед. измерения |
ПСП |
ПТ |
Итого | |
За день |
За месяц | ||||
1.Стоимость сырья по ценам закупки |
руб. |
28921 |
102444 |
131365 |
3415490 |
2.Уровень наценки |
% |
200 |
200/ 35/ 20 |
0 | |
3.Сумма наценки |
руб. |
92909 |
458718 |
551627 |
14342303 |
4.Сумма налога на добавленную стоимость |
руб. |
16890 |
69954 |
86844 |
2257944 |
5.Товарооборот (стоимость по ценам реализации) |
руб. |
214739 |
561162 |
775901 |
20173426 |
6.Валовый доход |
руб. |
168928 |
388764 |
557692 |
14500 |
Таблица 5.40- Расчет розничного товарооборота предприятия
Виды товарооборота |
ТОРГОВЫЙ ЗАЛ, руб. |
Итого | ||
За день |
За месяц |
% к итого | ||
Оборот продукции собственного производства |
214739 |
214739 |
5583214 |
41 |
Оборот по покупным товарам |
561162 |
561162 |
14590212 |
59 |
Валовый товарооборот |
775901 |
775901 |
20173426 |
Новое на сайте:
Характеристика кафе «Иль Патио»
Кафе – предприятие, оказывающее услуги по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Реализует фирменные, заказные блюда, изделия и напитки. Кафе «Иль Патио» расположено в городе Москва в торгово-развлекательном компле ...
Метод хранения
Картофель можно хранить в ящичных поддонах, ящиках, в мешках или навалом. При хранении в мешках или навалом и при отсутствии мер, направленных на предотвращение повреждений нижних слоев, высоту слоя клубней устанавливают в зависимости от плотности клубней, качества партии и условий вентиляции. Ящик ...
Технология производства пресервов из горбуши
Разработанная технологическая схема составлена на основе следующей нормативно-технической документации: – ТИ №1 по транспортированию, приемки, хранению и подготовки сырья для производства пресервов; – ТИ №2 по подготовке материалов для пресервов; – ТИ №3 по приемке, хранению и подготовке тары; – ТИ ...