Расчет количества напитков и хлеба

N напитков (горячие)=0,1л*538=53,8 л

53,8 л /0,2=269порции

N напитков (холодные)= 0.25*538=134,5л

134,5 л/0.2=672 порции

N хлеба пш=0,5*538=269

269/0,03=8966 кусков

N хлеба рж=0,5*538/0,03=8966куска, где 0,03 – выход хлеба

Новое на сайте:

Географические и культурные особенности страны
Норвегия - жемчужина, лежащая в море! Главное в Норвегии - это красота и благородство ее природы. Как будто все зовет на отдых в Норвегии - серые скалы, темно-зеленые деревья, низкие облака: летом в Норвегии не заходит солнце, сотни водопадов с чистейшей горной водой собираются в реки, в которых пл ...

Технологическая схема приготовления
...

Рассчитать затраты сырья на приготовление обеда из 4-х блюд
Калькуляционная карта на блюдо: «Винегрет овощной» №100 № Наименование продукта Брутто на 1 порцию Брутто на 100 порций Цена 1 единицы продукта Стоимость 100 порций Стоимость 1 порции 1 Картофель 29 2,9 30-00 87-00 2 Свекла 20 2,0 45-00 90-00 3 Морковь 13 1,3 30-00 39-00 4 Огурцы солёные 19 1,9 100 ...